A propos
Le Rucher de Grand-Père

Apiculteur à Russ

  • L'histoire d'une passion

L’apiculture a toujours été une activité familiale pour l’apiculteur. Eric Bitzner a appris son métier d’apiculteur auprès de son grand-père. C’est lui qui lui a transmis passion et savoir-faire pour produire du miel. C’est en son honneur que la société a été nommée Le Rucher de Grand-Père. Dès son ouverture en 2017, il a obtenu le label IGP.

Passionné d’apiculture depuis ses 14 ans, Eric Bitzner a commencé par produire du miel pour le plaisir, avec 6 ruches. C’est en 2001 qu’il décide de faire de sa passion son métier. Auparavant responsable qualité dans l’agroalimentaire, il s’installe progressivement entre 2014 et 2016. Aujourd’hui, le Rucher de Grand-Père compte 250 ruches de production et à peu près autant de ruches pour la sélection.

A propos du

Producteur de miel IGP d'Alsace

23 ans de passion

Eric Bitzner est passionné d'apiculture depuis 2001 et apiculteur depuis 2017.

500 ruches

250 ruches de production et 250 ruches pour la sélection.

8 variétés de miel

Le Rucher de Grand-Père produit 8 variétés de miels d'Alsace IGP.

Apiculture

Une miellerie artisanale dans la vallée de la Bruche

De la récolte à la fabrication du miel, en passant par l’insémination des abeilles et la transhumance des ruches, l’apiculteur travaille artisanalement pour du miel d’Alsace IGP de haute qualité.

  • Du miel onctueux ou crémeux
  • Des produits dérivés originaux
  • De la vente d'essaims sélectionnés

Miel d'Alsace IGP et produits dérivés

Le Rucher de Grand-Père propose à la vente sa production de Miels d’Alsace IGP ainsi que ses produits dérivés fabriqués artisanalement à partir de ses miels.