Pour la production de miel, il est nécessaire d’avoir toujours un cheptel jeune et dynamique. La sélection permet de créer un renouvellement de la colonie tout en choisissant des reines vigoureuses et résistantes.
La sélection permet de sélectionner des colonies selon des critères précis et prédéfinis pour ensuite disposer d’un cheptel adapté à ses besoins. Il existe différents critères :
- La productivité
- La douceur
- La résistance aux parasites et aux maladies : Le Rucher de Grand-Père fait partie d’un programme européen sur l’abeille, Aristabee, pour rendre les abeilles plus résistantes afin de limiter les traitements, des pin test sont également réalisés afin de sélectionner les souches les plus hygiéniques.
- L’essaimage : au printemps, les colonies élèvent de nouvelles reines. Elles finissent par se diviser pour former plusieurs colonies autour de ces reines. Il existe des sélections permettant d’éviter la division des colonies.
Cette sélection et réalisée au sein de la miellerie de Russ artisanalement.
